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石磨面粉机为什么能磨出好的面粉
更新时间:2016-10-17 10:10:55 浏览:

    石磨面粉机为什么能磨出好的面粉,石磨面粉机转速的20转/分钟,温度 45度,并且是皮心并重的制粉工艺,使小麦在研磨中的遍数大幅减少,麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质被完全保留,它不需要任何的添加剂,使面粉的质量得到保证。
    石磨面粉机有传统加工方法和现代加工方法之分,传统加工方法是在小麦加工的时候,皮与芯不分离,一起进行混合加工,就像用曾经的石磨加工面粉一样,这样加工出来的面粉虽然很黑,因为小麦的皮没有去掉,但是,却极富营养物质,因为小麦的种皮中含在大量的维生素和矿物质,是给人体补充这些营养的良好来源。